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Cursos gratuitos de carnicería y pescadería en Trinitat Nova

20/08/2018 - 09:08h

Se llevarán a cabo en Mercabarna hasta diciembre, en el marco del Pla de Barris

Se llevarán a cabo en Mercabarna hasta diciembre, en el marco del Pla de Barris

¿Queréis ser profesionales en la venta de carne, charcutería y pescado? El Pla de Barris de Trinitat Nova os lo pone fácil. De septiembre a diciembre, en el caso de la carne y la charcutería, y del 1 de octubre también a diciembre, podréis dominar las técnicas y aptitudes que permitan acoger, atender y vender directamente al cliente productos cárnicos, elaborados y quesos, manipular este tipo de productos y también aprender los procesos de elaboración, envasado y almacenaje de productos cárnicos.

Si, en cambio, optáis por el curso de pescadería, desarrollaréis los procesos básicos de fileteado y corte de pescado y marisco, utilizando las técnicas más apropiadas, y colaboraréis en las tareas relativas a la recepción, clasificación de materias primas, procesos de elaboración, venta, envasado y almacenaje de productos pesqueros.

Podéis preinscribiros a los cursos enviando un correo electrónico a pladebarris@bcn.cat, en el teléfono 662 663 276 o presencialmente en la oficina del Pla de Barris de la Trinitat Nova (calle de la Fosca, 10-12).

Calendario

  • Curso de carnicería y charcutería: del 12 de septiembre al 3 de diciembre, todos los lunes, miércoles y jueves, de 16 a 20 h. Lugar: Mercabarna – Zona Franca. El coste del desplazamiento está incluido en la formación.
  • Curso de pescadería: del 1 de octubre al 10 de diciembre, todos los lunes, miércoles y jueves, de 16 a 20 h. Lugar: Mercabarna – Zona Franca. El coste del desplazamiento está incluido en la formación.